Святковий салат «Курочка під зеленою шубою»

Святковий салат «Курочка під зеленою шубою»

Святковий салат «Курочка під зеленою шубою»

 

1 кг відвареної курячої грудки або філе
250 г зеленої цибулі
150 г чорносливу
1 ст. л . соку лимона
рослинне масло
волоські горіхи (не обов’язково)
солодко -пекучий соус ( будь-який)
приправи і спеції для курки ( петрушка , каррі , часник)

Такий гарний новорічний салат дуже сподобається всім і відмінно прикрасить новорічний стіл.

Обробити куряче філе на волокна , нарізати дрібно зелену цибулю , розплющити чорнослив як монетки.

Викласти на блюдо шар зеленої цибулі , скропити його рослинним маслом , потім шар курячого м’яса , скропити соком лимона , пекучим соусом , чорнослив , змастити майонезом , повторити всі шари , залишивши цибулю для останнього шару салату.

Оформити новорічний салат «Курочка під зеленою шубою » за бажанням , перед подачею на новорічний стіл прибрати в холод.